大宋市井人家 第33节 (第3/6页)

凤娘阴谋被女儿识破，无奈只好嘀咕了一声“两个油嘴子”后去洗菜，只不过心里还是怀疑：会赔钱吗？

    想到可能会赔钱，她菜也不洗了，直起身偷偷打量大堂。

    从客流量来看，人倒是很多，一拨接着一拨客人，来的客人里要自助的是大约有三成，

    再打眼仔细打量，那些自助的客人大都回头取了第二遍，甚至有人过来取用了第三遍。

    这可如何是好？

    宓凤娘急得热锅上的蚂蚁一般，又不敢故技重施怕惹恼了女儿，只好自己干着急，菠菜上的水滴打湿了鞋面都没顾上。

    好容易等到晚上打烊，才小声问女儿：“今日可赔得多不多？”

    玉姐儿扫地，等着青娘子来接替店铺呢，叶盏拗不过亲娘，便扒拉起钱匣子粗略数了数，报了个数：“三两银子吧。”

    六十文一单，来了五十位要自助的客人，总共便是3000文，也就是三两银子。

    多少？

    宓凤娘不敢相信自己耳朵。

    “娘，您这算账不算成本的毛病什么时候能改改？”叶盏捂嘴笑。

    玉姐儿跟了叶盏也耳濡目染，给宓凤娘算钱：“这钱里至少一半要拿出来买菜，就能扣掉二两。”

    “原料钱、我和二姐还有您的工费，算下来也没多少。”

    宓凤娘乐得嘴根子直咧开：“那也有许多呢！”

    还有不吃自助只点菜的客人，也维持了几百文的收益。

    就算狠狠刨除成本算下来一日也能赚个一贯。

    算下来一个月就有三十两